манголд

Салата с манголд, краставица и семена

Необходими продукти: (за 2 порции)

1 краставица
4-5 листа манголд
2-3 стръка зелен лук
2 репички
1 с.л. тиквени семки
1 с.л. слънчогледови семки

За дресинга

2 ч.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин
хималайска сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме краставицата на полумесеци, а лука и репичките на шайби. Измиваме манголда, подсушаваме го с кухненска хартия и го накъсваме. Поръсваме с предварително накиснатите за 4-6 часа тиквени и слънчогледови семки.

За дресинга – разтваряме солта в лимоновия сок. Прибавяме зехтина и разбиваме енергично, докато получим хомогенна смес. Поливаме салатата с готовия дресинг и поднасяме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.