рецепти

Кекс с райска ябълка

Продукти:
125 г краве масло, меко
1 ч.ч. захар
2 яйца
1,5 ч.ч. брашно 
1 бакпулвер
2 райски ябълки, добре омекнали
100 г стафиди
½ ч.ч. ядки орехи
1 с.л. канела
¼ ч.л. карамфил

Приготвяне:
Вътрешността на ябълките се обира с лъжица. Маслото и захарта се разбиват, като към тях се добавят едно по едно яйцата, без да се спира разбъркването. Смесват се брашното с бакпулвера и се прибавят към яйчената смес. След това се добавя и пюрето от райските ябълки, канелата и карамфилът. Стафидите заедно с натрошените орехови ядки се добавят към тестото и леко се разбърква с лъжица. Тестото се изсипва в кексова форма, покрита с хартия за печене. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, докато забодена в средата дървена клечка излезе чиста, без да има полепнало по нея тесто. Кексът се поднася охладен.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.