рецепти

Тиквички с босилеково песто и моцарела на фурна

Продукти за 4 порции:

  • 5 тиквички
  • 1 връзка босилек
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 20 г кедрови ядки
  • сол
  • 100 г моцарела

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на колелца. Запържват се в тиган от двете страни, докато омекнат и станат леко златисти. Босилекът се измива и заедно с почистените скилидки чесън, солта, зехтина и кедровите ядки се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто. В тавичка се подреждат колелца тиквички, поливат се с малко босилеково песто и се поръсват с моцарела. Следва отново ред тиквички, песто и моцарела. Това се повтаря до изчерпване на продуктите. Ястието се пече до готовност при 180 градуса. Поднася се горещо.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.