рецепти

Баница със зелении

Необходими продукти:

  • кори за баница – 1 пакет, по – дебелите
  • манголд – 1 връзка, голяма
  • киселец – 1 връзка
  • сирене – 200 г
  • яйца – 2 бр.
  • кисело мляко – 3 с. л.
  • сода за хляб – 1 ч. л.
  • масло – 100 г
  • олио – 1 каф. ч.

Начин на пригогвяне

Заливаме маслото с 1 ч.ч. гореща вода и изчакваме да се разтопи. Доливаме олиото и разбъркваме. В отделен съд размачкваме сиренето и смесваме с яйцата, киселото мляко и содата. Почистваме листата на манголда от голямата жила и ги нарязваме. В тиган с лъжица олио слагаме от листата и обръщаме докато омекнат. Добавяме и нарязаните листа от киселец. Вземаме от корите по две и намазваме с разтвора от масло, олио и вода. Разпределяме от сместа със сиренето и от зелените задушени листа. Навиваме на руло и подреждаме в тавичка. Отгоре намазваме рулата с мазната смес. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна, докато се зачерви хубаво.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.