рецепти

Задушени зеленчуци микс

Необходими продукти

  • броколи – 1/2 глава
  • картофи – 1 – 2 броя
  • чушки – 2 броя, червена, зелена или жълта
  • чесън – 1 глава
  • зелен фасул – 1 шепа, почистен
  • масло – 50 г или зехтин към 80 мл
  • сол
  • черен пипер
  • ориз – 200 г сварен

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци предварително се почистват. Загрява се мазнината в дълбок тиган и се запържват последователно нарязаните лук, целите глави чесън, нарязаните на тънки ленти чушки, почистения зелен фасул и накрая се добавят броколите.

Долива се 100 мл топла вода и се похлупва за 10-15 минути. Накрая задушените зеленчуци се овкусяват със сол, черен пипер и др. подправки по избор и се поднасят със сварен ориз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.