рецепти

Пиле жулиен с босилек

Продукти за 2 порции:

  • 1/2 кг пилешко филе
  • 1 глава лук
  • 10 стръкчета босилек
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. зехтин
  • 100 мл. сметана
  • 1 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин. Трябва да стане златисто.

Прибавя се ситно нарязаният лук и се готви, докато той стане прозрачен.

Прибавят се сметаната и бялото вино. Готви се, докато течността намалее наполовина, т.е. докато алкохолът се изпари.

Прибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек, солта и черният пипер. Разбърква се добре.

Ястието се поднася топло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.